Vis daugiau šeimų kasdieniame gyvenime renkasi raudonąjį vyną kaip alkoholinį gėrimą.Tiesą sakant, taip yra ir dėl to, kad raudonasis vynas turi didelę maistinę vertę ir yra mažiau kenksmingas žmogaus organizmui.Tačiau daugelis raudonųjų vynų rinkoje yra daugiau ar mažiau problematiški, todėl vartotojai glumina.Šiandien vynas ir vynas išmokys atskirti raudonojo vyno kokybę.
Svarbesni raudonojo vyno komponentai yra mineralai ir taninai.Nors šių medžiagų dalis raudonajame vyne nėra didelė, jos yra pagrindiniai veiksniai, darantys įtaką raudonojo vyno kokybei.Aukštos kokybės raudonasis vynas gali pateikti gana patogią skonio pusiausvyrą, suteikdamas žmonėms begalę ragavimo patirties.
Norėdami pamatyti raudonojo vyno kokybę, galite išimti balto tualetinio popieriaus gabalėlį, ant balto tualetinio popieriaus užpilti šiek tiek raudono vyno ir stebėti raudonojo vyno spalvos pasikeitimą.Jei pilamas raudonasis vynas nenublunka spalvos ir spalvos pasiskirsto gana tolygiai, vynas yra geresnis raudonasis vynas.Jei pilamas raudonasis vynas greitai išsiskiria, o spalvos pasiskirsto netolygiai, raudonojo vyno kokybė gali būti nelabai gera.
Atidarę vyną, prieš ragaudami vyną pauostykite vyno kamštį, kad pamatytumėte, ar nėra pelėsio kvapo.
Visų pirma, vynas yra supuvęs, su grubiais taninais ir sunkiai praryjamas.Kitu atveju jo yra palyginti jaunuose vynuose, kuriuose taninai nebuvo pakankamai ilgai oksiduoti, kad suminkštėtų.Tačiau jei vynas yra ypač sutraukiantis, tai dažniausiai rodo tik prastą vyno kokybę ir prastą taninų apdorojimą.
Paskelbimo laikas: 2022-05-05