Graikija yra viena seniausių vyną gaminančių šalių pasaulyje.Visi atidžiai stebėjo žodžius ant vyno butelių, ar galite juos visus suprasti?
1. Oenos
Graikiškai tai reiškia „vyną“.
2. Cava
Terminas „Cava“ taikomas tiek baltiesiems, tiek raudoniesiems stalo vynams.Baltieji vynai turi būti brandinami ne mažiau kaip 2 metus nerūdijančio plieno talpyklose ir buteliuose arba mažiausiai 1 metus statinėse ir buteliuose.
Raudonieji vynai turi būti brandinami ne trumpiau kaip 3 metus ir turi būti brandinami mažiausiai 6 mėnesius naujose arba tik 1 metų senumo statinėse.
3. Rezervas
Rezervas galimas tik „Appellation of Origin“ vynams.Baltieji vynai turi būti brandinami ne trumpiau kaip 2 metus, iš kurių mažiausiai 6 mėnesius statinėje ir 6 mėnesius buteliuose.Raudonieji vynai turi būti brandinami ne trumpiau kaip 3 metus, iš kurių mažiausiai 1 metus statinėje ir 1 metus buteliuose.
4. Palaion Ambelonon arba Palia Klimata
Vynai gaminami tik iš vynuogių, nuskintų iš ne mažiau kaip 40 metų senumo vynmedžių, ir šie vynai turi būti apeliaciniai arba regioniniai.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Taikoma vynams, pagamintiems iš vynuogių salose ir priklausantiems apeliaciniam bei regioniniam lygiui.
6. Didysis rezervatas
Grand Reserve galima įsigyti tik apeliacinės klasės vynams.Baltieji vynai turi būti brandinami ne trumpiau kaip 3 metus, iš kurių mažiausiai 1 mėnuo statinėje ir 1 mėnuo buteliuose.Raudonieji vynai turi būti brandinami ne trumpiau kaip 4 metus, iš kurių mažiausiai 2 metus statinėse ir 2 metus buteliuose.
7. Mezzo
Šis terminas taikomas tik Santorini vynams.Šis vynas gaminamas taip pat kaip ir Vinsanto vynas, tik ne tokio saldaus skonio.
8. Nykteri
Tai vynas, pagamintas Santorini, kurio gamybos vietovė yra legali, o alkoholio kiekis ne mažesnis kaip 13,5 %.Šis vynas turi būti brandinamas butelyje.
9. Liastos
Lisastos yra vynai, pagaminti iš AOC arba zoniniai vynai, pagaminti iš saulėje džiovintų arba šešėlių vynuogių.Žodis kilęs iš graikų kalbos žodžio „helios“ (reiškia saulę).
10. Vinsanto
Tai desertinis vynas po vakarienės.Šios rūšies vynui naudojamose vyninėse vynuogėse turi būti ne mažiau kaip 51 % Assyrtiko, likusios vyninės vynuogės gali būti aromatinės Athiri ir Aidani, taip pat saloje užaugintos.Kitos baltųjų vynuogių veislės.Vinsanto vynai statinėse turi būti brandinami mažiausiai 2 metus.
11. Orinon Ampelonon
Nurodo vynines vynuoges iš kalnų vynuogynų.Šis terminas taikomas tik AOC arba regioninio lygio vynams, o žaliavos turi būti iš vynuogynų, esančių aukščiau 500 metrų virš jūros lygio.
12. Kastro
Graikų kalba reiškia pilis.Šis terminas taikomas tik tiems vynams, kurie kilę iš dvaro ir dvare yra istorinės pilies liekanos.
Paskelbimo laikas: 2022-05-30